ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Os irmãos espirituais que atuam no Templo Espiritual Maria Santíssima sempre trazem instruções para que possamos cuidar de nossa saúde de forma natural e sem aditivos químicos alcançando a cura para os males do corpo. Pensando nisso, a voluntária Márcia de Lourdes nos apresenta algumas dicas de receitas saudáveis que podem ser feitas com esses alimentos!

Nesta semana, o ingrediente principal é a Cenoura!

Você sabe quais são os benefícios dela?

Rica em betacaroteno ferro, potássio, cálcio, magnésio, cobre e vitaminas A, B, C e K. Auxilia na redução do risco de doenças oculares, facilita o bronzeado, evita o envelhecimento precoce, fortalece o sistema imunológico, auxilia na saúde cardíaca e é ótima para o emagrecimento.

Acompanhe este maravilhoso pão feito com cenoura e compartilhe com seus amigos e familiares essa dica.

 Pão de Cenoura

 Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) e mais ¼ de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
  • 1 e ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo + 3 xícaras (chá) de farinha
  • 250g de purê de cenoura
  • 4 gemas
  • ¼ xícara (chá) açúcar
  • 50g de manteiga
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de creme de ricota
  • ¼ de xícara (chá) de salsinha picada
  • ½ dente de alho picadinho
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

  • Misturar 1/2 de xícara de leite e o fermento, e mexer bem até dissolver.
  • Adicionar 1 ¼ de xícara de farinha, misturar bem até formar uma bola.
  • Cobrir e deixar crescer até dobrar de volume.
  • Misturar a massa de fermento, ¼ de xícara de leite, 3 xícaras de farinha, o purê de cenoura, as gemas e o açúcar.
  • Sovar bem por 5 minutos.
  • Adicionar o sal e a manteiga.
  • Sovar por mais 5 minutos ou até que todos os ingredientes estejam bem incorporados na massa.
  • Cobrir com um pano e deixar crescer por 1h ou até dobrar de volume.
  • Formatar a massa e colocar em uma assadeira untada com óleo
  • Deixar crescer por 30 minutos.
  • Levar ao forno preaquecido a 180 graus durante 20 minutos.
Por Márcia de Lourdes

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